Geschälter Hanfsamen

Geschälte
Hanfnüsse

Geschälte Hanfnüsse
Gnocci mit geschältem Hanfsamen

Geschälte Hanfsamen sind aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken. Man verwendet sie zum Knabbern zwischendurch, zum Drüberstreuen über Speisen, Salate und Smoothies, in Aufstrichen, aufs Butterbrot, als Hanfmilch, oder generell anstelle von Nüssen.

Ziegenkäsemedallons mit geschältem Hanfsamen
Fischgröstel

Dorade im Polenta-hanfmantel

Hanf-
polenta
gnocchi

Hanf-Puten
schnitzel