Zutaten: 100 g Dinkelmehl 2 EL Hanfmehl 3 Bioeier ¼ Ltr. Milch Salz Rapsöl
Zubereitung:
Mit dem Dinkelmehl, dem Hanfmehl, der Milch, Salz und den Eiern einen homogenen Palatschinkenteig rühren und hauchdünn in Rapsöl ausbacken.
Dieses Rezept eignet sich für Dessertpalatschinken mit verschiedenen Füllungen wie:
Marmeladen Nuss Schoko Eis Schlagobers mit Früchten als Wrap für diverse Füllungen Spinat Gemüse usw.