Rostbraten vom Jungrind in Hanftee

Zutaten:

4 Rostbraten vom Jungrind
Basissauce finden sie bei Rezepte unter Suppe
2 g Hanfteeblätter
4 EL Rapsöl
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Das Fleisch in Klarsichtfolie plattieren, in heißem Rapsöl anbraten und warm stellen.
Im Bratensatz die Basissauce (siehe unter Suppen) erhitzen die Hanfteeblätter dazugeben und ca. 8 Minuten mit dem Rostbraten ziehen lassen.