300 g Räucherlachs 1 kl. Essiggurke 2 EL Biohanföl 1/2 Zitronensaft, Cayenne, Dill gehackt
Zubereitung:
Den Räucherlachs und die Essiggurke klein würfelig schneiden, das Hanföl und die Gewürze beimengen und leicht durchmengen. Mit 2 Esslöffel Nockerln formen und auf den Rösti legen.