Schafskäse in Hanfpanier und Hanföl

 Zutaten:

300 g Bio – Schafskäse
100 g fruchtige Bio – Paprika Rot, Grün und Gelb
100 g Bio – Paradeiser entkernt
80 g Biozwiebel
Bio – Rotweinessig,
Hanföl,
Salz, Pfeffer, Knoblauch, Schnittlauch

 

Zubereitung:

Die Paprika entkernen und mit den Paradeisern in grobe Würfel schneiden. Aus dem Essig, Hanföl und den Gewürzen eine Marinade bereiten und mit dem Gemüse locker vermengen. Die Zwiebel in Ringe schneiden und mit dem Schnittlauch und den gerösteten Hanfkörnern dekorieren.