Hanfkräutersuppe

Zutaten:

1 Karotte
¼ Stange Lauch
¼ Sellerie
1 Kartoffel
1/8  Schlagobers
6 junge Hanfblätter
1 EL Hanfblattpulver
1 S. Bio Alpenkräutertee
1/16 Weißwein
2 EL Butter
Salz

Zubereitung:
Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. In einem Topf die Butter erhitzen und das Gemüse anschwitzen. Danach mit Weißwein ablöschen und mit Schlagobers und 1/4  Wasser oder Gemüsebrühe auffüllen.Das Teesäcken mit den Alpenkräuter dazugeben. Gemüse gar kochen, die Hanfblätter und das Hanfblattpulver dazugeben und mit Salz würzen. Das Teesäckchen entfernen, Gemüse im Mixglas fein pürieren und nochmals abschmecken.