Bei Kochvorführungen sind die Zuschauer immer wieder verpflüfft, wie einfach und unkompliziert die Zubereitung von Speisen mit Speisehanf ist.
Hier gibt es Putenschnitzelchen in einer Panade von geschältem Hanf im Backrohr gebacken
Das ideale dabei ist, dass die Schnitzel nicht in einer Fritteuse oder in viel Fett gebacken werden, sondern einfach ein Backblech mit Olivenöl einspinseln, die Schnitzel drauflegen und im Rohr bei 160° Umluft oder 180° Ober und Unterhitze quasi fettfrei gebacken werden.